Gesundes Frühstück ohne Milch

Immer wieder kommt das Thema, wie isst man ein Frühstück ohne Milchprodukte. Was ist man da? Hier meine regulären Highlights, es gibt allerdings VIEL MEHR 😀   Soja-Beeren-Joghurt (mit Cornflakes) Ungezuckerte Bio-Beerenmischung aufkochen und mit Sojajoghurt mischen. 1 Abteil reicht bei mir für 2-3 Joghurt. Ihr könnt euch auch für die ganze Woche welche machen […]

Mailänderli- & Schokoladen-Teig im Block aus der Migros ohne Milch

Überraschung! Ich konnte es kaum glauben 😀 Als ich heute in der Migros war fand ich Mailänderliteig ohne Milch. Folgende Zutaten auf der Liste: Mürber Konfektteig: Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine, Wasser, Volleipulver, Aromen, Kochsalz, Zitronenschalen, Fruckzuckersirup, Backtreibmittel. Kann Mandeln, Haselnüsse enthalten. Aber Vorsicht! Es gibt 2 Mailänderliteig. Einer trägt die Aufschrift „mit Butter“ von diesem bitte […]

Appenzeller Zimtfladen ohne Milch

Füllung:   200 g 150g Zucker (Ist sehr süss sonst, da Soja-Creme schon Zucker enthält) 1 Pack Vanillezucker 2 Eier 2 dl Soja-Schlag-Creme (Migros) 2 EL Zimt 1 KL Nelkenpulver 200 g Dinkel-Mehl 1 EL Backpulver 3 EL Erdbergelee Kuchen-Mürbe-Teig aus der Migros (hat keine Milchprodukte drin) in ein Wähenblech legen.   Den Teig mit […]

Schoko-Pfannkuchen ohne Milch

Folgendes Rezept ergibt ca 6 – 8 dicke Pfannkuchen: 100g Dinkelmehl 30 Kakao-Pulver ohne Milch 1 Pack Backpulver 1/2 TL Salz 360ml Reismilch 2 EL Rapsöl 2 EL Ahornsirup 1 Pack Vanille-Zucker Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren. In einer zweiten Schüssel Reismlich, Öl, Ahornsirup und Vanille-Zucker verrühren. Die Milchmischung unter die Mehlmischung […]