Vegane Bananen-Muffins ohne Milch und ohne Eier

Ich habe eher kleine Tassen verwendet. Je nach Grösse wird es mehr oder weniger Masse geben. Zutaten für ca. 12 Muffins: 2 Tassen Dinkel-Mehl (oder Weissmehl) 1 EL Backpulver 1 EL Vanille-Zucker 1/8 TL Salz 1/2 Tassen Zucker (oder Rohrzucker) 1/2 Tasse Wasser 3 EL Raps-Öl 2 Bananen mit der Gabel zerdrückt reichlich Ahornsirup Wenn […]