Rama-Ersatz für die Küche. Geeignet für Saucen aller Art ohne Milch

Vielfach fehlen einem die Ideen. Altbekannte Rezepte die plötzlich nicht mehr möglich sind können deprimieren. Coop wie auch Migros sind aber mit Ihren Produkten auf dem Vormarsch. Und Reformhäuser gibts auch immer öfters. Entdeckt im Müller Reformhaus habe ich Provamel Soja-Cuisine. Es ist eine Art Rama und kann getrost auch so genutzt werden zum kochen. […]

Selbstgemachter Salbei-Pesto

30 g ganze Mandeln (geschält) 2 Knoblauchzehen 2 Hände voll frischer Salbei 1 kleine Hand voll frischer Peterli 80g Soja-frisch-Käse 1/2 Kafi-Löffel Meersalz Einen Hauch Pfeffer 160 ml Olivenöl Zuerst zerkleinert Ihr den Knoblauch und die Mandeln, als zweites den Peterli und den Salbei. Das ganze mit dem Frischkäse, Salz und dem Pfeffer mischen und […]

Rezept für Apfel-Crêpes ohne Milch mit Apfel-Füllung

Einkaufsliste 2 Eier brauner Zucker 50g Dinkelmehl 5 dl Süssmost 2 Äpfel 1 Pack Vanillezucker Für ca 4 Crêpes 50g Dinkelmehl (oder Weissmehl) in Schüssel geben 1 Prise Salz beifügen 1 grosses Ei (75g) oder 2 kleine Eier & 1dl Wasser & 2 EL Rapsöl in einem Becher gut mischen und mit dem Mehl von […]

Naturaplan Bio Pesto Verde von Coop ohne Käse

Die super leckere Pestosauce vom Coop Naturaplan hat keinerlei Käse oder Milchprodukte drin! Inhaltsstoffe: Basilikum 46% (Italien), Olivenöl extra vergine 46% (Italien), Meersalz, Pinienkerne, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat. Allerdings sollte man die Kalorienzahlen einfach nicht beachten 😉 Än guete!

Migros Léger Kartoffelsalat ohne Milch

mmer nur Sandwich und Salat ist auf die Dauer langweilig. Da viele Fertigsalate jeweils Milch drin haben – ging ich mal auf die Suche nach einem meiner Lieblingssalate. Der Léger Kartoffelsalat aus der Migros mit -33% Fett, hat gerade mal 160kcal. Der Geschmack ist „Geschmackssache“. Mir ist er zu Fade und hat einen zu dominanten […]