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Erfrischende Smoothie-Rezepte ohne Milch

Der Sommer ist da!

Wie wäre es also mit einem kühlen Vitamin-Kick?

Folgende Rezepte möchte ich euch ans Herz legen:

Pfirsich-Smoothie

  • 2 frische Pfirsiche
  • 120 ml Soja-Milch

Bananen-Erdbeer-Smoothie

  • Eine handvoll Frische Erdbeeren
  • 1 Banane
  • Etwas Sojamilch
  • 4 Eiswürfel

Beeren-Smoothie mit Apfelsaft

  • 150g Bio-Beeren-Mischung
  • 3dl Apfelsaft ohne Kohlensäure
  • 4 Eiswürfel

Bananen-Kaffee-Smoothie

  • 1 normalen (oder koffein-freien Kaffee)
  • 1 reife Banane
  • 4 Eiswürfel
  • 1 dl Soja-Milch

Diese Zutaten jeweils zusammen geben und in einem Mixer pürieren.

 

Welches ist dein Lieblings-Smoothie?

 

Daniela Fuchs: Oder
rhabarber-Apfel-erdbeeren smoothie? Rhabarber mit 100ml apfelsaft bei
70grad aufkochen ins gefrier für ne halbe stunde frisch 200gErdbeeren
und 1apfel entkernt dazu und pürieren.am Schluss alles zusammen kurz
pürieren und fertig. (Rezept by Rezeptwelt.de)

Jennifer Irene Ferguson: Hab
auch noch ein Rezept bereit: Apfelpüree, Apfelsaft, Himbeerpüree,
Cranberrypüree, Orangensaft, Agavendicksaft zusammenmixen und dann habt
ihr mein momentanes lieblingsgetränk

 

 

Mailänderli- & Schokoladen-Teig im Block aus der Migros ohne Milch

Überraschung!

Ich konnte es kaum glauben 😀

Als ich heute in der Migros war fand ich Mailänderliteig ohne Milch. Folgende Zutaten auf der Liste:

Mürber Konfektteig: Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmargarine, Wasser, Volleipulver, Aromen, Kochsalz, Zitronenschalen, Fruckzuckersirup, Backtreibmittel. Kann Mandeln, Haselnüsse enthalten.

Aber Vorsicht! Es gibt 2 Mailänderliteig. Einer trägt die Aufschrift „mit Butter“ von diesem bitte die Finger lassen 🙂

Dazu gibts etwas Puderzucker und Zitronensaft – Herrlich!

 

Und dann ein zweites Jupii! Beim Choc-Herzli-Teig. Hier sind folgende Zutaten gelistet:

Weizenmehl, Pflanzenmargarine, Zucker, Schokoladenpulver aus Zucker & Kakaomasse. fettarmes Kakaopulver, Vollei, Aromen. Kann Nüsse, Sesam, Milch enthalten. (Allerdings sind das wohl sehr geringe mengen!)

Hier gibts Kochschokolade als Glasur dazu, natürlich ohne Milch!

 

Appenzeller Zimtfladen ohne Milch

Füllung:

 

  • 200 g 150g Zucker (Ist sehr süss sonst, da Soja-Creme schon Zucker enthält)
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 2 dl Soja-Schlag-Creme (Migros)
  • 2 EL Zimt
  • 1 KL Nelkenpulver
  • 200 g Dinkel-Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 3 EL Erdbergelee

Kuchen-Mürbe-Teig aus der Migros (hat keine Milchprodukte drin) in ein Wähenblech legen.

 

Den Teig mit Konfitüre bestreichen.
Zucker und Eier schaumig rühren.
Restliche Zutaten dazugeben und gut mischen. (Bis Masse fest aber nicht ganz Steif wird)

 

Die Masse auf dem Teig verteilen und bei 180 Grad ungefähr 35 Minuten in der Mitte des Ofens backen.

 

 

En guete!

Schoko-Pfannkuchen ohne Milch

Folgendes Rezept ergibt ca 6 – 8 dicke Pfannkuchen:

  • 100g Dinkelmehl
  • 30 Kakao-Pulver ohne Milch
  • 1 Pack Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 360ml Reismilch
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 Pack Vanille-Zucker

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren. In einer zweiten Schüssel Reismlich, Öl, Ahornsirup und Vanille-Zucker verrühren. Die Milchmischung unter die Mehlmischung rühren. Eine grosse Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Minuten heiss werden lassen. Jeweils eine knappe Schöpfkelle Teig hinzufügen, glatt streichen und 2 bis 3 Minuten backen bis der Teig Blasen bildet. Pfannkuchen wenden und weitere 2 Minuten goldbraun backen. Die fertige Pfannkuchen im Ofen warm halten und mit Ahornsirup servieren.