Britischer Apple Crumble – Dessert ohne Milch

Zutaten des Crumble (Der Krümel) 300g Dinkel-Mehl (oder Weissmehl) 175g brauner Rohrzucker 200g Margarine (muss zum Backen geeignet sein; Beispiel Migros Budget Margarine) Wenn zu Flüssig noch 1 EL gemahlene Erdnüsse und noch ein wenig Mehl hinzufügen (je nach Margarine) Zutaten für die Füllung ca 450g Äpfel – Zum Beispiel Braeburn 50g brauner Zucker 1 […]

Vegane Bananen-Muffins ohne Milch und ohne Eier

Ich habe eher kleine Tassen verwendet. Je nach Grösse wird es mehr oder weniger Masse geben. Zutaten für ca. 12 Muffins: 2 Tassen Dinkel-Mehl (oder Weissmehl) 1 EL Backpulver 1 EL Vanille-Zucker 1/8 TL Salz 1/2 Tassen Zucker (oder Rohrzucker) 1/2 Tasse Wasser 3 EL Raps-Öl 2 Bananen mit der Gabel zerdrückt reichlich Ahornsirup Wenn […]