Kategorie-Archiv: Wissen

Vegane und Milchfreie Produkte von MANNER

By: Chad K

Ich war erstaunt als ich bei der Recherche des Oster-Posts auf die Liste veganer und milchfreier Ware auf der Manner-Seite gestossen bin.

Ganz Vegan ist keines! Aber für Laktose-Intolerante und für Allergiker mit einer höheren Toleranzgrenze (Welche Nahrungsmittel essen mit dem Hinweis „kann Spuren von… enthalten“. )

Einige Produkte davon möchte ich hier kurz erwähnen:

  • Manner Picknick! *
  • Manner Zitronen-Creme-Schnitten *
  • Casali Hazelnut Waffeln *
  • Walde Eiswaffel *
  • Manner Nikolo & Krampus Mini *
  • Manner Lebkuchen-Nikolo *
  • Manner-Krampus *
  • Casali Schoko-Bananen Adventskalender (und andere Schoko-Bananen-Produkte) *
  • Manner Schokolade-Arabesken *
  • Manner Schokolade-Erdbeeren *
  • Manner Fruchtherzen *
  • Manner Naepolitaner Weihnachtsminis *
  • Manner Schoko Creme-Henderl *
  • Casali Osterriegel-Kollektion *
  • Manner Eiswaffel *
  • Manner Kuvertüre Zartbitter *
  • Marille-Aprikosen Waffeln *

* Kann Spuren von Milchbestandteilen enthalten

 

Hat Milchsäure etwas mit Milch zu tun? Nein!

By: Secretaria de Agricultura e Abastecimento

Im Forum ist eine spannende Frage aufgetaucht.

Darf ich Sauerteig Essen, wenn steht es hat Milchsäurebakterien drin?

Es ist wirklich verwirrend, aber die Milchsäure-Bakterien (Stoffwechsel-Endprodukt) heissen so, weil sie erstmals in der Milch entdeckt wurden.

Milchsäure ist das Stoffwechsel-Endprodukt von Milchsäurebakterien

Sind aber auch in anderen Nahrungsmittel zu finden, die gar keine Milch beinhaltet. Wie in unserem Beispiel im Sauerteig.

Weiterführende Infos:

 

 

Deine Idee ist gesucht! Werbekampagne für Medikament bei Laktose-Intoleranz

Ich bin regelmässig auf der Ideen-Plattform Atizo um dort mit meinen Gedanken & Ideen Geld zu verdienen. Gerade habe ich gesehen dass ein Projekt von Pro Farma nach einer Idee fragt, die vor allem auch für laktoseintolerante Personen interessant sein könnte.

Wie bewerben wir unser neues Medikament für laktoseintolerante Personen erfolgreich, sodass dieses beim Arzt in Erinnerung bleibt?

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Bauchweh / Magenkrämpfe nach dem Bananen Essen?

Einige Menschen reagieren nach dem Konsum von Bananen mit Bauchkrämpfen. Sie sind ähnlich wie nach einem Allergie-Schub und sehr schmerzhaft.

Da vermehrt auch Allergiker auf Bananen reagieren gibt es hier einen kleinen Tip.

Meist reagiert man auf Bananen weil diese zu viel Stärke enthalten. Dies ist der Fall wenn diese noch Grün und unreif sind. Auch ist es möglich an einer Fruchtzucker-Allergie zu leiden, da wären dann aber auch andere Früchte betroffen.

Es hilft also gelbe Bananen mit schwarzen Punkten zu essen. Dazu passt am besten ein Glas Wasser.

 

Ich wünsche „en guete“

 

Foto by: http://www.flickr.com/photos/vizzzual-dot-com/