Vorträge & Veranstaltungen zum Thema Allergie & Unverträglichkeit – Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten

Ich durfte an einem AHA!-Vortrag teilnehmen zum Thema „Allergie & Unverträglichkeit – Die Unterschiede“ Von einer Laktoseintoleranz ist ungefähr jede fünfte Person in der Schweiz betroffen. Sie ist nicht zu verwechseln mit einer Allergie auf Kuhmilcheiweisse. Viele Betroffene die bereits eine Allergie haben, haben teilweise auch noch eine „Kreuzallergie“. Informationen dazu hier >> Unterschied von […]

Raclette-Tipps für Allergiker (Laktosefrei)

Wichtig: Jeder Mensch is(s)t anders und daher sind folgende Tips bitte mit Vorsicht zu geniessen: Es ist wieder Raclette-Zeit. Meist kann man Gemüse mit Kartoffeln essen und muss den anderen zu schauen beim Käse essen. Das muss nicht sein! Mir haben folgende Tipps in den letzten Jahre geholfen ohne grösseren Bauchschmerzen ein bisschen Käse zu […]

SPAR Vital Halbfett Margarine eignet sich nicht zum Backen

Liebe Back-Königinnen, Liebe Back-Könige Gestern war es Zeit für Muffins. Super gut hats ausgesehen, lecker waren sie im Ofen zu betrachten aber dann plötzlich waren sie total eingefallen. Es war kaum noch was von Muffins zu sehen. Ich merkte erst später dass diese Margarine so viel Wasser drin hat, dass es wohl das falsche Produkt […]

Buch-Empfehlung: Die Zuckerfalle

Zucker ist Wichtig – Aber künstlicher Zucker kann zu Schwierigkeiten führen. Wenn ihr schon immer mal wissen wolltet warum künstlicher Zucker den Körper aus trickst, und warum dies beim älter werden zu Problemen führen kann, oder warum gewisse „Zucker-Arten“ zu körperlichen Beschwerden führen, dann empfehle ich euch dieses Buch! Inhalt des Buches: Ohne Zuckermoleküle ist […]