Food.Glutenfree.Meet.Zürich – Betty Bossi

Food.Glutenfree.Meet.Zürich: Zu Gast bei Betty Bossi Ich war nicht nur dabei, sondern mittendrin ! Mein Gott wie die Zeit vergeht… vor sage und schreibe jetzt schon wieder zwei Jahren kam ich zur Erkenntnis, dass ich eine Glutenunverträglichkeit habe und auch schon wieder ein Jahr her, seit ich keine Laktose mehr vertrage. Es war ein tolles […]

Vorträge & Veranstaltungen zum Thema Allergie & Unverträglichkeit – Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten

Ich durfte an einem AHA!-Vortrag teilnehmen zum Thema „Allergie & Unverträglichkeit – Die Unterschiede“ Von einer Laktoseintoleranz ist ungefähr jede fünfte Person in der Schweiz betroffen. Sie ist nicht zu verwechseln mit einer Allergie auf Kuhmilcheiweisse. Viele Betroffene die bereits eine Allergie haben, haben teilweise auch noch eine „Kreuzallergie“. Informationen dazu hier >> Unterschied von […]

Buch: Köstlich essen ohne Milch & Ei – über 150 Rezepte

Jetzt kommt Abwechslung in die Küche! Auch ohne Milch und Ei können köstliche Kuchen, cremige Desserts und knusprige Pizza gelingen. Die richtigen Tipps dazu sowie weitere 130 leckere Rezepte bietet dieses Kochbuch. Dazu gibt es Infos zur Erkrankung, modernes Ernährungswissen und einen Ernährungsfahrplan. Extra: Tolle Kinderrezepte ohne Milch und Ei machen dieses Buch zu einem […]