Kategorie-Archiv: Schokolade

Oreo-Erdbeer-Biskuit-Rolle ohne Milch

In unserem ohneMilch.ch Forum auf Facebook gab es letztens ein ganz tolles Rezept von Vanessa Koch. Vielen Dank für diese Milchfreie Inspiration!

Oreo-Erdbeer-Biskuit-Rolle ohne Milch

Oreo-Erdbeer-Biskuit-Rolle ohne Milch

Zutaten

  • Oreo-Erdbeer-Biskuit-Rolle Füllung:
  • 12 Oreokekse
  • 300g Erbeeren
  • 2 EL Zucker
  • Teig:
  • 5 Eier
  • 100g Zucker
  • 100g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1TL Vanillezucker

Anleitung

  1. Erdbeeren klein schneiden, Oreos klein bröseln, Zucker hinzu, verrühren und stehen lassen.
  2. Zucker und Eier schaumig rühren (ca.5Min.)
  3. 1/3 Mehl unterheben, dass ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  4. Langsam den Rest Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzugeben.
  5. Backpapier auf ein Blechlegen und Teig verteilen.
  6. Etwa 15 Min bei 180 Grad backen.
  7. Nachdem backen kurz abkühlen lassen.
  8. Den Teig mit etwas Zucker bestreuen und mit Backpapier abdecken.
  9. Mithilfe des Backpapiers den Teig wenden.
  10. Nun die Füllung auf dem Teig verteilen und von der kurzen Seite aufrollen 🙂
http://ohnemilch.ch/2016/07/13/oreo-erdbeer-biskuit-rolle-ohne-milch/


( Oreos können Spuren von Milch enthalten, ich vertrage sie ganz gut )


Guten Appetit 🙂

Schokoladen-Chili-Birnen Kuchen ohne Milch

Schokoladen-Chili-Birnen Kuchen ohne Milch

Bewertung 51

Zubereitungszeit 10 minutes

Koch- & Back-Zeit 45 minutes

Zeitaufwand Total 55 minutes

Schokoladen-Chili-Birnen Kuchen ohne Milch

Zutaten

  • 150g Margarine, weich
  • 150g Zucker
  • 2 TL Glarner Gewürzzucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • Chili-Pulver (je nach Schärfe & belieben 1-3 TL)
  • ---
  • 120g Dinkel-Mehl
  • 3 EL Kakaopulver
  • 3/4 TL Backpulver
  • 80g dunkle Schokolade, grob gehackt
  • ---
  • Eine grosse Dose eingelegte Birnen (ca 400g)

Anleitung

  1. Backofen vorheizen: 180 Grad
  2. Margarine, Zucker, Gewürzzucker, Chili und eine Prise Salz mischen.
  3. Eier darunter rühren und weiter mischen.
  4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver mischen, danach die gehackte Schokolade dazu geben und unterheben.
  5. Teig in die gefettete Springform (ca 24/26 Durchmesser) geben.
  6. Abgeropfte Birnen darüber verteilen. Kuchen in den Ofen geben und ca 45' backen.
http://ohnemilch.ch/2015/10/26/schokoladen-chili-birnen-kuchen-ohne-milch/

Grundrezept aus dem Betty Bossi Kuchenduft

Aha! Kakaogetränk ohne Milch im Test: Lecker!

Die Banago-Alternative Aha! Kakaogetränk für Allergiker gibts neu in der Migros.

Sie wirkt süsser und mit mehr „Schoko“-Geschmack als das Banago.

Ich nutze es jeweils anstelle von Zucker im Kaffee, so gibt es einen unheimlich leckeren Schoko-Kaffee-Geschmack!

Ganz klar zu empfehlen das neue Schokoladen-Ovomaltinen-Ding der Migros ohne Milch, ohne Gluten (Glutenfrei), ohne Soja, ohne Weizen, Laktosefrei. Dafür mit ganz viel Zucker & Geschmack.

 

Eure Monah

mymuesli.ch Frühstücks-Muesli ohne Milch & Laktosefrei

custommmixed-produktIch habe vor einiger Zeit beim Support von mymuesli.ch nachgefragt welche Produkte denn keine Milch enthalten.

Das Team von mymuesli hat uns 3 laktosefreie Mischungen zusammengestellt:

Mein Lieblings-Müesli ohne Milch habe ich für euch gespeichert

Inhaltsstoffe: Haferflocken, Roggenflocken, Weizenflocken, Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Walnusskerne, getrocknete Cranberries, Apfeldicksaft, Sonnenblumenöl, Mohnsamen, gepuffter Weizen, Honig, Vollkorn-Cornflakes (Mais), getrocknete Gojibeeren, gefriergetrocknete Blaubeeren.

Ihr könnt aber auch ganz einfach euer eigenes Muesli zusammenstellen. Jeweils unter „Mehr Infos“ seht ihr die Inhaltsstoffe.

 

Viel Spass!