Kategorie-Archiv: Schnell gemacht

Armer Ritter ohne Milch (Fotzelschnitte)

Du brauchst:

  • Brot oder Toast
  • Kochbare Margarine
  • 2 Eier
  • Etwas Wasser
  • Zimt & Zucker

Mische 2 Eier mit 2dl Wasser.

Wenn das Brot noch weich ist, toaste es vorher.

Lege das harte Brot in die Eier-Wasser-Mischung und warte ein paar Minuten bis es einen Teil aufgesogen hat.

Danach die Margarine in die Bratpfanne geben und die Brotschnitten dazu.

Ca. 5min Braten bis sie fein duften 🙂

Danach in Zucker & Zimt wenden oder diese bereits beim Kochen dazu geben.

Dazu passt auch eine feine Vanille-Soja-Creme 😉

 

En guete!

 

PS: Sie ist etwas leichter als die Variante mit Rahm, daher nicht so „mastig“. Ggf. die Wasser-Ei-Mischung mit Mehl oder Maizena erweitern und ausprobieren. Wird dadurch etwas „fülliger“.

Warme Beeren an Soja-Joghurt

Ein schneller Desser für 2-4 Personen das nur folgende Zutaten braucht:

  • 1 Packung Bio Beerenmischung (Migros)
  • 2 Soja-Natur-Joghurt (Migros)
  • Zimt
  • Brauner Zucker
  • 1 Pack Vanillezucker
  • Nach Wunsch: Wenig Rotwein

Die Beeren mit einem kleinen „Gutsch“ Rotwein in der Pfanne erwärmen. Nebenbei 1 EL brauner Zucker pro Joghurt-Becher verrühren und jeweils eine prise Zimt (oder mehr) hinzufügen.

Während die Beeren langsam aufkochen ein Pack Vanillezucker dazugeben und weiter köcheln lassen.

Die hälfte des Joghurts in eine kleine Schale oder ein kleines Gefäss füllen und die warmen Beeri darüber geben. (Oder umgekehrt) 🙂

En guete!

 

Abbildung Dessert: ähnlich.
Fotos von Migipedia.ch

 

Naturaplan Bio Pesto Verde von Coop ohne Käse

Die super leckere Pestosauce vom Coop Naturaplan hat keinerlei Käse oder Milchprodukte drin! Inhaltsstoffe: Basilikum 46% (Italien), Olivenöl extra vergine 46% (Italien), Meersalz, Pinienkerne, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat. Allerdings sollte man die Kalorienzahlen einfach nicht beachten 😉 Än guete!