Kategorie-Archiv: Soja

Warme Beeren an Soja-Joghurt

Ein schneller Desser für 2-4 Personen das nur folgende Zutaten braucht:

  • 1 Packung Bio Beerenmischung (Migros)
  • 2 Soja-Natur-Joghurt (Migros)
  • Zimt
  • Brauner Zucker
  • 1 Pack Vanillezucker
  • Nach Wunsch: Wenig Rotwein

Die Beeren mit einem kleinen „Gutsch“ Rotwein in der Pfanne erwärmen. Nebenbei 1 EL brauner Zucker pro Joghurt-Becher verrühren und jeweils eine prise Zimt (oder mehr) hinzufügen.

Während die Beeren langsam aufkochen ein Pack Vanillezucker dazugeben und weiter köcheln lassen.

Die hälfte des Joghurts in eine kleine Schale oder ein kleines Gefäss füllen und die warmen Beeri darüber geben. (Oder umgekehrt) 🙂

En guete!

 

Abbildung Dessert: ähnlich.
Fotos von Migipedia.ch

 

Rama-Ersatz für die Küche. Geeignet für Saucen aller Art ohne Milch

Vielfach fehlen einem die Ideen. Altbekannte Rezepte die plötzlich nicht mehr möglich sind können deprimieren. Coop wie auch Migros sind aber mit Ihren Produkten auf dem Vormarsch. Und Reformhäuser gibts auch immer öfters. Entdeckt im Müller Reformhaus habe ich Provamel Soja-Cuisine. Es ist eine Art Rama und kann getrost auch so genutzt werden zum kochen. (Backen habe ich noch nicht ausprobiert)

So können auch in der kalten Jahreszeit feine „Rahm-Saucen“ gezaubert werden. Schliesslich ist jetzt ja Wild-Zeit 😀

Än guete!

PS: Ja von Rama gibts auch was mit pflanzlichen Inhaltstoffen, doch leider hat es trotzdem Milch drin.